13.3.07

Para esmurrar as batatas

Ok. Alguns me perguntaram como esmurrar as batatas, depois que escrevi o post sobre batatas ao murro. Vamos lá, é simples. Elas estarão quentes depois de cozidas, certo? Também já disse que não se deve cozinhá-las até o ponto de purê. Elas desmanchariam ao primeiro murrinho. Bom, já que estarão quentes, enrole sua mão, fechada e pronta para esmurrá-las, num pano de prato. E manda ver em cima das pobrezinhas. Mas lembre-se, devagar, com calma...

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